潮州府
上海潮汕菜品牌
行业领域
中餐/潮汕砂锅鱼
服务内容
产品策略、品牌形象设计、周边产品设计
背景
潮州府是潮州人开在上海的多家连锁潮汕菜餐厅。品牌旗下产品杂乱,主打菜品不清晰,缺乏品牌认知度。
突破
打造超级符号,塑造记忆点:摒弃多余卖点,将品牌发力点放在“潮汕砂锅粥”上。围绕这一发力点进行slogan创作和品牌故事撰写,并将“粥”作为潮州府的超级符号,使之具有记忆点。
成果
推进潮州府时尚化改革,将人群的年龄层次向年轻人过渡,并且在整个定位和视觉展现上实现连锁品牌的蜕变;客单价照原来的同期对比上升24%,单体门店当月销售额突破开业以来最高水平。